中心綜合醫院 Central Clinic & Hospital

癌症飲食

癌症飲食

一、預防癌病的飲食原則

1. 採用均衡營養的飲食,維持適當體重。

2. 增加高纖維食物的攝取,如水果、蔬菜、全穀類及乾豆類。

3. 多攝食含維生素A或胡蘿蔔素豐富的食物,如深綠色、深黃色之蔬菜、水果。

4. 多攝食含維生素C者,如蕃石榴、柑橘類、木瓜、新鮮綠葉蔬菜。

5. 避免高脂肪飲食。

6. 油脂避免高溫油炸及反覆多次使用。

7. 多選擇新鮮及自然食物,少食用鹽醃、煙燻、碳烤或加硝製的食物。

8. 避免太燙或較刺激性的食物。 9. 如飲酒,應限量。

二、癌病治療飲食原則

1. 注意飲食的均衡,維持良好的營養及各種保健活動,以保持體重,增強抵抗力。

2. 在治療期間,依各人對治療反應程度的不同,隨時作飲食上的調整,以免造成營養不良。

3. 不可聽信偏方造成飲食不當,引起營養不良。

4. 因攝食量不足,造成體重嚴重減輕時(如減輕量高達平時體重之2%/週,5%/月,7.5%/3月,10%/半年),則應積極採用管灌或靜脈營養補充。

5. 遵照醫師或營養師指示補充適量的維生素或礦物質。

6. 定期回醫院作追蹤檢查,如有病痛或營養問題,應立刻請教醫師或營養師,以免延誤。

 

 

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